Bresaola della Valtellina IGP - Oro

Bresaola della Valtellina IGP - Oro - è un prodotto di qualità e la punta d'anca il taglio più pregiato della coscia del bovino.

La bresaola della Valtellina è un salume molto nutriente, povero di grassi, ricco di proteine, ferro e sali minerali.

Per questo motivo è spesso presente nelle diete dimagranti e nelle diete degli sportivi.

La lavorazione avviene con l'aggiunta di dosi minime di sale e aromi naturali.

Segue il periodo di stagionatura da 4 a 8 settimane al clima secco di alta montagna, che conferisce al prodotto le sue inconfondibili caratteristiche.

Il marcio IGP (Identificazione Geografica Protetta) garantisce l'Alta Qualità del prodotto.

provenienza: Valtellina

peso netto: 1150/ 1250 gr.

confezione: 1/2 bresaola confezionata sottovuoto

imballo: contenitori di polistirolo con all'interno del ghiaccio sintetico che ne mantiene la corretta temperatura (trattandosi di prodotto fresco).