Prosciuttino della Valtellina

Il Prosciuttino si ottiene dalla parte più magra delle cosce di maiale sapientemente selezionate.

I prosciutti vengono abilmente massaggiati con miscela di sale e aromi naturali.

Il lungo periodo di stagionatura avviene nei locali appositi e all'esterno, alla frizzante aria dell'Alta Valtellina.

La tipica forma a mattonella rende compatta la fetta ed agevola il taglio.

provenienza: Valtellina

peso netto: 1250/ 1350 gr.

confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto

imballo: contenitori di polistirolo con all'interno del ghiaccio sintetico che ne mantiene la corretta temperatura (trattandosi di prodotto fresco).