Al carcent

Al carcent - pane alla semola.

Pane tipico da consumare con i formaggi e i salumi valtellinesi.

ingredienti: farina di semola di grano duro rimacinata 80%, farina di segale 20%, acqua, strutto vegetale, semi di anice, lievito, sale, e semi di cumino.

provenienza: Valtellina

peso netto: 200 gr.

• Bresaola punta d'anca