Pizzoccheri della Valtellina

Pasta tipica della Valtellina con farina di grano saraceno.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

preparazione: cuocere in abbondanta acqua salata patate e verdure.
Aggiungere i Pizzoccheri e bollire per circa 15 minuti.
Scolare, condire a strati con formaggio magro, permigiano e burro fritto con aglio.

ingredienti: semolato di grano duro, farina di grano saraceno 30%, riferimento umidità 15,50%.

provenienza: Valtellina

peso netto: 500 gr.