Tagliatelle allo Sforzato

ingredienti: semola di grano duro, vino rosso Sforzato di Valtellina DOCG (15%), barbabietola rossa.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

preparazione: cuocere la pasta in acqua bollente e salata (1 litro per ogni 100 gr.). Mescolate e a cottura ultimata aggiungere un mestolo di acqua fredda.
Scolare bene e condire a piacimento.

provenienza: Valtellina

peso netto: 250 gr.