Farina polenta taragna 500 gr.

ingredienti: farina di mais integrale, farina di grano saraceno (30%).

Ricetta per polenta (5/6 persone):
Portare ad ebollizione in un paiolo di rame 2 l. di acqua salata, ad ebollizione avvenuta versare 500 gr. di farina a pioggia avendo cura che non si formino grumi.
Mescolare regolarmente per 45 minuti.
A cottura ultimata aggiungere 150 gr. di formaggio semigrasso tagliato a cobetti e 150 gr. di burro
Servire ben calda.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

provenienza: Valtellina

peso netto: 500 gr.