Ragù di cinghiale

Polpa scelta di cinghiale sapientemente lavorata secondo tradizionale ricetta senza pomodoro.
Completato con soffritto d'olio, verdure fresche e spruzzata di vino è un succulento condimento per primi piattti.
Ideale per farcire crostini.

ingredienti: carne di cinghiale (60% all'origine), vino bianco e rosso, verdure fresche (carote, cipolle, sedano) olio di oliva, polpa di pomodoro, farina 00, amido di riso, sale, zucchero.
Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico.
Preparato per brodo, doppio concentrato di pomodoro, aromi.

provenienza: Valtellina

peso netto: 200 gr.