Canua Sforzato di Valtellina DOCG

Lo sforzato è il vino più rinomato della Valtellina ed è ottenuto dopo un lungo appassimento di uve Nebbiolo (varietà "Chiavennasca") che vengono lasciate su graticci in solai o soffitte ben aerate.

I mesi di appassimento e il freddo asciutto dell'inverno fanno perdere all'uva circa il 40 per cento di peso, concentrando gli aromi, i sapori, i tannini nobili e gli zuccheri.

È un vino rosso secco, di corpo, di grande stoffa e calore.

contenuto: 75 cl.

cont. alcolico: 14,5% - 15%

produttore: Conti Sertoli Salis Srl - Tirano (SO)