Vacca freschi

Formaggi di vacca freschi dalla miglior tradizione dell'Alta Valtellina proponiamo lo scimudin, indichiamo inoltre robiole e vari tipi di tome e caciotte come il formaggio Montébore Presidio Slow Food.

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Scimudin

Codice: 01030003
Descrizione: Scimudin formaggio a pasta cruda, tenero, stagionato per almeno 60 giorni, prodotto co...

Prezzo: 16,20 IVA al 4% compresa
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Stracchino all'antica - Presidio Slow Food

Codice: 01030006
Descrizione: Lo Stracchino all'antica delle Valli Orobiche è prodotto con latte vaccino crud...

Prezzo: 6,60 IVA al 4% compresa
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Casottella

Codice: 01030001
Descrizione: Caciotta cremosa di latte vaccino a pasta cotta con crosta lavata, a media maturazione...

Prezzo: 10,10 IVA al 4% compresa
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Grignola robiola

Codice: 01030002
Descrizione: La vera robiola stagionata, antica tradizione della Valsassina. Nasce con latte vaccin...

Prezzo: 6,95 IVA al 4% compresa
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Tuma de la Paja

Codice: 01030005
Descrizione: Un tempo questa "tuma" veniva maturata sulla paglia, diventando in breve morbida e cre...

Prezzo: 8,30 IVA al 4% compresa
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