Sale rosa Himalayano grosso

Ideale per: carne, pesce, salse, verdure alla griglia, insalate.

Il sale rosa Himalayano è un sale cristallino marino fossile formatosi nell'era secondaria più di 250 milioni di anni fa sui contrafforti dell'Himalaya dove si trovava un vasto oceano prosciugato dall'energia della luce.
Estratto a mano nelle antiche miniere di sale al limite himalayano viene portato a valle con treni a vapore.
E' caratterizzato da cristalli puntinati di rosa dovuti all'alto contenuto di ferro.
Questo sale giunge a noi dopo essere stato lavato, asciugato e macinato a pietra.
Non è soggetto a nessuna raffinazione è esente da contaminazioni ambientali conservando la sua naturale ricchezza minerale.

E' purissimo e naturalmente ricco di ben 84 sali minerali purissimi e di oligo elementi, gli stessi che compongono il nostro corpo (calcio, potassio, zinco, rame, zolfo, ferro e antiossidanti), è prezioso per ripristinare il nostro equilibrio e rimuovere le scorie che accumuliamo anche assumendo sali da cucina industriali.
Da sempre conosciuto e usato in Oriente per le sue particolari caratteristiche e proprietà ora viene usato anche dai grandi chef perchè regala ai piatti esclusività e originalità, esatando il sapore di molte pietanze come la carne.

Ha aroma delicato in quanto non ha il sapore di iodio tipico dei sali abituali.

provenienza: Valtellina

peso netto: 500 gr.