Stelvio DOP
Info e descrizione
Grazie al controllo d'origine viene preparato seguendo la ricetta tradizionale.
Lo "Stelvio" è un formaggio diverso, particolare.
La sua dolce consistenza, che si scioglie in bocca, e il suo sapore inconfondibile, vizieranno il Vostro palato.
Formaggio da taglio, lavato a mano con un residuo grasso in sostanza secca min. del 50%.
Occhiatura sporadica di piccola dimensione.
Leggermente fondente, saporito.
Provenienza: Val Venosta.
Peso netto: 270/330 gr.
Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.
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