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Bagòss di Bagolino - Presidio Slow Food

€ 16,20
Disponibile
Caratteristiche
  • Prezzo riferito a pezzature da 270 gr. a 330 gr. Peso
  • Sottovuoto Confezione

Dedichiamo la massima attenzione alla preparazione e all'imballaggio dei colli in modo tale da evitare danneggiamenti alla merce, che arriva così in perfetto stato, pronta per essere gustata!

I prodotti vengono imballati nella nostra sede operativa di Bormio (SO) e vengono rapidamente spediti a destinazione con il corriere espresso BRT.

Al momento della spedizione il cliente riceve via e-mail una notifica di avvenuta spedizione del pacco.

Il corriere BRT consegna dal lunedì al venerdì (eccetto festivi) in orario d'ufficio e non può fissare appuntamenti.

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Gli ordini non consegnati verranno rispediti al nostro magazzino.

1. Gli acquisti effettuati sul nostro sito sono regolati dalla legge italiana sulle vendite per corrispondenza. per esercitare il diritto di recesso, l'utente registrato che ha ricevuto la merce ha 15 giorni lavorativi di tempo dalla data di consegna. Per esercitare tale diritto di recesso, la comunicazione di esercizio dovrà essere inviata, nei termini sopra specificati, tramite Raccomandata A.R. a: F.B. S.N.C. - Via De Simoni, 22 - 23032 Bormio (SO)

2. Il pacco con la merce resa, la cui spedizione, come previsto dalla legge sarà, salvo diversi accordi tra le parti, a carico del mittente, dovrà essere inviato all'indirizzo sopra indicato sempre entro 10 giorni dalla ricezione della merce e dovrà essere correttamente confezionato con la copia della fattura inviata. Solo così si potrà procedere con il risarcimento della cifra corrispostaci.

3. Il bene oggetto del diritto di recesso dovrà essere restituito perfettamente integro, nella sua confezione originale completa in tutte le sue parti e senza apporre etichette o nastri adesivi. I beni deperibili e quindi originalmente spediti da GustoValtellina.it tramite mezzi refrigerati o contenitori isotermici a temperatura controllata, dovranno essere restituiti allo stesso modo al fine di non deteriorare il prodotto, pena l'annullamento del diritto di recesso.

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NhBagoss è il nome degli abitanti di Bagolino, piccolo comune della provincia di Brescia, da qui nasce il nome del formaggio che si produce in quella valle.

Formaggio a pasta cruda da latte parzialmente scremato, prodotto seguendo un'antichissima tradizione artigianale che gli attribuisce caratteristiche assolutamente originali.

Stagiona a lungo: il disciplinare prevede almeno 12 mesi, ma in media la stagionatura è di 24 o 36 mesi.

Durante l'affinamento la crosta è unta con olio di lino crudo, che le conferisce una tipica colorazione bruno-ocra.

Dagli abitanti di Bagolino è chiamato il "grana dei poveri" in quanto è buono grattugiato ma il Bagòss è soprattutto uno straordinario formaggio da tavola.

Un marchio sullo scalzo delle forme permette di riconoscere il Bagòss di Bagolino della Cooperativa Valle di Bagolino, tutti i produttori usano il fuoco a legna e grandi pentoloni di rame.

D'estate caseificano in alpeggio, d'inverno un disciplinare rigoroso prevede di alimentare gli animali soltanto con fienagione locale.

Produttore: Cooperativa Valle di Bagolino.

Peso netto: 270/330 gr.

Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.

Informazioni aggiuntive

Di seguito vengono mostrate le combinazioni disponibili e il prezzo associato ad ognuna.

Prezzo

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OTTIMI PRODOTTI
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“Ottimi prodotti e massima serietà, imballo super e spedizione velocissima... Finalmente posso acquistare i prodotti per le mie ricette valtellinesi quando voglio.”
Sonia, Cassino
Recensione di Valentina
MERAVIGLIA
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Valentina, Segrate
Sorprendente!
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"Il paradiso dei formaggi di alta montagna. Ma non solo. Notevoli anche le birre artigianali delle valli e i vini rossi."
Federica, Sondrio
Top!
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"Su Gusto Valtellina si possono acquistare tutti i prodotti tipici valtellinesi: tantissimi tipi di formaggio, bresaole, slinzeghe, marmellate, miele e gustosissime mostarde."
Adriana, Lazio

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