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Grancapra

€ 11,95
Disponibile
Caratteristiche
  • Prezzo riferito a pezzature da 270 gr. a 330 gr. Peso

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Grancapra: una nostra esclusiva produzione limitata, è un formaggio semigrasso di capra lavorato a grana, a pasta dura cotta, a lenta maturazione ottenuto da coagulazione presamica del latte di capra fresco parzialmente scremato per affioramento.

La tecnica produttiva, simile a quella del grana è del tutto tradizionale, richiede tutta l’esperienza del casaro e molteplici operazioni manuali.

La consistenza della pasta è compatta leggermente granulosa, asciutta.

Il gusto è sapido e pieno ma non piccante, è tipicamente caprino con un aroma fragrante e delicato caratterizzato da una piacevole venatura dolce.

Provenienza: Valsassina.

Peso netto: 270/330 gr. confezionato sottovuoto.

Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.

Informazioni aggiuntive

Di seguito vengono mostrate le combinazioni disponibili e il prezzo associato ad ognuna.

Prezzo

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OTTIMI PRODOTTI
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“Ottimi prodotti e massima serietà, imballo super e spedizione velocissima... Finalmente posso acquistare i prodotti per le mie ricette valtellinesi quando voglio.”
Sonia, Cassino
Recensione di Valentina
MERAVIGLIA
“Entri sul sito e compreresti di tutto. Prodotti di qualità a prezzi ottimi. Birre artigianali, yogurt, formaggi, latte ecc... Complimenti.”
Valentina, Segrate
Sorprendente!
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"Il paradiso dei formaggi di alta montagna. Ma non solo. Notevoli anche le birre artigianali delle valli e i vini rossi."
Federica, Sondrio
Top!
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"Su Gusto Valtellina si possono acquistare tutti i prodotti tipici valtellinesi: tantissimi tipi di formaggio, bresaole, slinzeghe, marmellate, miele e gustosissime mostarde."
Adriana, Lazio

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