Alpicrema gorgonzola DOP dolce cremoso

Gildo Formaggi Valsassina
Info e descrizione
Alpicrema è gorgonzola "dolce" tradizionale di altissima qualità.
Prodotto con sistema originale con latte vaccino intero, fermenti lattici e muffe selezionate.
La pasta cremosa al punto giusto, il profumo stuzzicante, il sapore dolce-gustoso rendono ALPICREMA DEDICATO AI BUONGUSTAI.
Furono le tipiche grotte di stagionatura valsassinesi, percorse da soffioni freschi con un particolare microclima, a conferire al gorgonzola un sapore inconfondibile e a decretarne il successo e la diffusione.
La pasta è unita e cremosa, di color bianco con striature di color azzurro-verde. Il sapore è dolce e gustoso, con profumi stuzzicanti.
La stagionatura minima è di 60 gg in idonei ambienti umidi.
Alpicrema gorgonzola DOP dolce cremoso può essere gustato da solo o per accompagnare pere, fichi, noci, uva.
Si presta ad arricchire salse e creme ed è gustoso ingrediente per infinite preparazioni gastronomiche.
Produttore: Gildo Formaggi
Peso netto: 270/ 330 gr.
Confezione: questo prodotto è confezionato in vaschetta protettiva.
