Tortelli valtellinesi freschi con funghi porcini
Info e descrizione
Tortelli valtellinesi freschi preparati con farina di grano saraceno freschi e confezionati sottovuoto.
Preparazione: cuocere i tortelli per 10 minuti in abbondante acqua salata.
A cottura ultimata, scolare con un mestolo e disporre in una pirofila, spolverare con grana grattugiato e versare il burro fuso con salvia.
Ingredienti: semola di grano duro, uova, ricotta (siero di latte, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), funghi porcini 10% (funghi olio di semi di girasole, prezzemolo, pepe, cipolle aglio aromi), formaggio grattugiato, saraceno, pangrattato(farina di grano tenero, sale e lievito), funghi porcini disidatrati (0,2%) , sale e noce moscata.
Allergeni: farina grano tenero e duro, latte, uova.
Provenienza: Valtellina.
Peso netto: 250 gr. confezionato in atmosfera protettiva.
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