Farina di grano saraceno tipo grossa 500 gr
Info e descrizione
Ingredienti: farina di grano saraceno.
Utilizzata con la farina di mais per la preparazione della polenta taragna e con la farina di frumento per la preparazione degli sciatt.
Può essere inoltre utilizzata nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento.
In purezza viene impiegata raramente perché non "lega" e non lievita.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Provenienza: Valtellina.
Peso netto: 500 gr.
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