Liquori e Grappe / Grappe
Grappa Valtellina Barrique
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Tirano (SO)
Distilleria Schenatti
Info e descrizione
All’olfatto è un trionfo di profumi terziari dati dal passaggio in botte, abbiamo lo speziato con del pepe nero e cannella, il cuoio, la vaniglia del rovere, ma anche la prugna e la crosta di pane.
All’assaggio è gentile ed armonica, si sentono subito le fave di cacao, la vaniglia e la nocciola. Curioso il retrogusto finale che richiama le erbe alpine. Come abbinamento una crema catalana, o tiramisù.
