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Notizie di Gusto
Le Degustazioni del giovedì
di
Una splendida serata per degustare le specialità enogastronomiche della Valtellina e della Magnifica Terra.
Le ricette di gusto
Ravioli di Bresaola
1 Commentidi Donatella Valzer
Una bontà a base di farina di grano saraceno, bresaola della Valtellina e ricotta
La Valtellina e i suoi tesori
Salumi tipici valtellinesi
di Enrico
Una vecchia leggenda valtellinese narra che Cristoforo Colombo quando sbarcò in America incontrò degli abitanti di Grosio intenti a vendere maiali agli Indiani.
La Valtellina e i suoi tesori
La Bresaola della Valtellina
di Redazione
Il termine Bresaola, in passato brazaola, brisaola o bresavola, non è che sia un idioma dall’origine certa.
