La Valtellina e i suoi tesori
La pesteda: aromatizzare i piatti con gusto!
di Daniele
La Pesteda è un insaporitore antico nato nella cucina grosina, ma adottato ormai da tutta la cucina Valtellinese.
La Valtellina e i suoi tesori
I pezzotti della Valtellina
di Daniele
Il coloratissimo tappeto tipico artigianale valtellinese confezionato con ritagli di tessuti di qualità.
La Valtellina e i suoi tesori
Intervista a Luca Faccinelli
di Donatella Valzer
Oggi conosciamo meglio il creatore dei due vini rossi Valtellina Superiore Grumello “Ortensio Lando” e il Rosso di Valtellina “Matteo Bandello”
La Valtellina e i suoi tesori
Il mitico Amaro Braulio
di Enrico
Non solo salumi, miele e formaggi: la Valtellina regala ai suoi visitatori anche un eccellente amaro.
La Valtellina e i suoi tesori
Salumi tipici valtellinesi
di Annamaria
Una vecchia leggenda valtellinese narra che Cristoforo Colombo quando sbarcò in America incontrò degli abitanti di Grosio intenti a vendere maiali agli Indiani.
La Valtellina e i suoi tesori
La Bresaola della Valtellina
di Redazione
Il termine Bresaola, in passato brazaola, brisaola o bresavola, non è che sia un idioma dall’origine certa.
La Valtellina e i suoi tesori
Birra Stelvio
di Redazione
La Birra Stelvio prende il nome dalla storica strada del Passo dello Stelvio, il quale attraversa le montagne dell’omonimo Parco Nazionale.
La Valtellina e i suoi tesori
I pizzoccheri e la loro storia
di Michele
Tutto il mondo conosce il piatto tipico della Valtellina, ossia i pizzoccheri.
