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La polenta taragna Le ricette di gusto

La polenta taragna

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di Donatella Valzer

Ecco un altro piatto tipico della tradizione gastronomica della Valtellina

Le Frittelle di Mele Le ricette di gusto

Le Frittelle di Mele

di Donatella Valzer

Il gusto della merenda per eccellenza, uno stuzzicante dessert per riassaporare le cose buone di una volta, per far riaffiorare i ricordi delle merende preparate in casa da mamme e nonne.

Semifreddo al Braulio Le ricette di gusto

Semifreddo al Braulio

di Donatella Valzer

Un dolce preparato con il famoso amaro valtellinese che nasce a Bormio 140 anni fa.

Gli sciatt Le ricette di gusto

Gli sciatt

di Donatella Valzer

Gli sciatt sono delle gustose frittelle dalla forma tonda e con all'interno un cuore di formaggio filante. Oggi scopriamo la ricetta.

La vera ricetta dei pizzoccheri valtellinesi Le ricette di gusto

La vera ricetta dei pizzoccheri valtellinesi

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di Donatella Valzer

Oggi vi proponiamo la ricetta completa ed originale dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio.

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