In primo piano
Le ricette di gusto
La polenta taragna
4 Commentidi Donatella Valzer
Ecco un altro piatto tipico della tradizione gastronomica della Valtellina
Le ricette di gusto
Le Frittelle di Mele
di Donatella Valzer
Il gusto della merenda per eccellenza, uno stuzzicante dessert per riassaporare le cose buone di una volta, per far riaffiorare i ricordi delle merende preparate in casa da mamme e nonne.
Le ricette di gusto
Semifreddo al Braulio
di Donatella Valzer
Un dolce preparato con il famoso amaro valtellinese che nasce a Bormio 140 anni fa.
Le ricette di gusto
Gli sciatt
di Donatella Valzer
Gli sciatt sono delle gustose frittelle dalla forma tonda e con all'interno un cuore di formaggio filante. Oggi scopriamo la ricetta.
Le ricette di gusto
La vera ricetta dei pizzoccheri valtellinesi
6 Commentidi Donatella Valzer
Oggi vi proponiamo la ricetta completa ed originale dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio.
