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Notizie di Gusto
Presìdi Slow Food: i nostri prodotti
di Enrico
Rientrano nei Presìdi Slow Food, cinque dei nostri formaggi presenti sul sito.
La Valtellina e i suoi tesori
Slinziga e Bresaola. Quali le differenze?
di Enrico
Le principali differenze tra due dei prodotti valtellinesi più amati ed apprezzati.
Le ricette di gusto
In Valtellina è Natale con la Bisciola
2 Commentidi Donatella Valzer
La Bisciola è oggi il dolce più tipico e tradizionale della Valtellina e, in occasione delle Feste, con i suoi profumi e i sapori degli ingredienti del territorio, sostituisce persino il Panettone.
Le ricette di gusto
Tutti i segreti per i pizzoccheri perfetti
2 Commentidi Donatella Valzer
Oggi vi sveliamo alcuni consigli per preparare un delizioso piatto di Pizzoccheri della Valtellina
La Valtellina e i suoi tesori
La pesteda: aromatizzare i piatti con gusto!
di Daniele
La Pesteda è un insaporitore antico nato nella cucina grosina, ma adottato ormai da tutta la cucina Valtellinese.
Le ricette di gusto
Crostata con farina di mandorle e frutti di bosco
di Donatella Valzer
Oggi per la festa dei nonni abbiamo preparato la crostata ai frutti di bosco, davvero deliziosa e semplicissima da realizzare, per un momento di dolcezza durante la giornata.
La Valtellina e i suoi tesori
I pezzotti della Valtellina
di Daniele
Il coloratissimo tappeto tipico artigianale valtellinese confezionato con ritagli di tessuti di qualità.
Le ricette di gusto
Tagliatelle ai funghi porcini
2 Commentidi Donatella Valzer
Chi l'ha detto che le tagliatelle ai funghi porcini sono un piatto tipico autunnale?
